①,設置在一二三層且房間建筑面積大于100平方米的歌舞娛樂放映游藝場所,設置在四層及以上樓層、地下或半地下的歌舞娛樂放映游藝場所;
②,中庭;
③,公共建筑內建筑面積大于100平方米且經常有人停留的地上房間;
④,公共建筑內建筑面積大于300平方米且可燃物較多的地上房間;
⑤,建筑內長度大于20m的疏散走道
排煙系統
1,同一個防煙分區應采用同一種排煙方式
2,防煙分區內任意一點與自然排煙窗之間的水平距離不應大于30m。當工業建筑采用自然排煙方式時,其水平距離不應大于建筑內空間凈高的2.8倍。當公共建筑空間凈高大于等于6m時,且具有自然對流條件時,其水平距離不應大于37.5m。
3,自然排煙窗應設置在排煙區域的頂部或外墻,當設置在外墻上時,自然排煙窗應在儲煙倉以內,但走道、室內空間凈高不大于3m的區域的自然排煙窗可設置在室內凈高度的額/2以上。當房間面積不大于200平方米時,自然排煙窗的設置高度及開啟方向可不限。
酒店通風管道
酒店廚房的烹飪過程中,會產生大量的油煙和水蒸氣,不僅對工作人員身體健康造成了威脅,也會對后廚工作環境造成污染,影響工作人員狀態,甚至倒流到餐廳,污染就餐環境。如此看來,酒店廚房通風排煙是及其重要的,那么酒店廚房排風驗收的標準也是非常嚴格的,下面我們就來看看具體的酒店廚房排風驗收標準。
一:食品處理區應保持良好通風,及時排除潮濕和污濁的空氣??諝饬飨驊筛咔鍧崊^流向低清潔區,防止食品:餐飲具:加工設備設施污染。
二:烹調場所應采用機械排風。產生油煙的設備上部,應加設附有機械排風及油煙過濾的排氣裝臵,過濾器應便于清洗和更換。
三:產生大量蒸汽的設備上方除應加設機械排風外,還宜分隔成小間,防止結露并做好凝結水的引泄。
四:排氣口應裝有易清洗:耐腐蝕并符合本條第十二項要求的可防止有害動物侵入的網罩。
五:采用空調設施進行通風的,就餐場所空氣應符合GB16153《飯館(餐廳)衛生標準》要求。