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          廚房排煙相關知識

          來源:云更新 時間:2023-09-15 09:02:04 瀏覽次數:

          廚房排煙是家庭和餐飲行業中非常重要的一個方面,以下是一些廚房排煙相關的知識:排煙管道的選擇:選擇合適..

          廚房排煙是家庭和餐飲行業中非常重要的一個方面,以下是一些廚房排煙相關的知識:

          排煙管道的選擇:選擇合適的排煙管道,應根據廚房的面積、設備的數量和排煙量來選擇,一般來說,排煙管道的直徑應該在100-150毫米之間,長度應該在3-5米之間。

          排煙管道的安裝:排煙管道的安裝應該遵循以下原則:盡量避免穿過墻壁和樓板,如果必須穿過,應該做好防火處理;排煙管道應該保持垂直,避免彎曲,以免影響排煙效果;排煙管道應該與煙囪相連,以便將煙氣排放到大氣中。

          油煙凈化器的選擇:油煙凈化器是一種有效的油煙凈化設備,可以有效地去除油煙中的油脂和有害物質,選擇油煙凈化器時應該根據廚房的排煙量和凈化要求來選擇。

          排煙管道的清洗:排煙管道的清洗是非常重要的,如果不及時清洗,會導致排煙不暢、油煙倒灌等問題,一般來說,排煙管道應該每半年清洗一次,如果油煙量較大,應該每三個月清洗一次。

          綜上所述,廚房排煙是一個非常重要的方面,選擇合適的排煙管道、安裝正確、清洗及時,可以有效地解決廚房排煙問題。

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